סלט כרוב
סלט כרוב פרה ביוטי וגם פרו-ביוטי, כי הוא עובר תסיסה קלה.
המצרכים:
- חצי ראש כרוב, טרי ככל שאפשר
- שמן זית
- מיץ לימון
- מלח (רצוי מלח ההימלאיה)
אופן ההכנה:
חותכים את הכרוב עם קולפן כרוב לרצועות דקות. מוסיפים את שאר המצרכים לפי הטעם, מערבבים וסוגרים את הקערה. הוא טעים ביום הראשון, אך עוד יותר ביום השני.
את הסלט הזה למדתי מגיסתי, רבקה עזאר.
במקרר.